lauantai 15. heinäkuuta 2017

Karkkivodkaa


Tämä on ehdottomasti tämän kesän vaarallisin drinkki. Karkinmakuinen vodka on juuri niitä asioita, joihin sääntö-Suomen lainsäätäjien pitäisi välittömästi puuttua! Ja varsinkin kun tämä tuote tulee Venäjältä. Selkeä Putinin salajuoma.....siis salajuoni! Tosin osa Stolichnayan tuotteista tehdään Venäjällä, osa Latviassa ja tämä nimenomaan Latviassa, mutta salajuoni joka tapauksessa.


Ensi kosketukseni juomaan oli Medicin Manin pop up -ravintolassa, jossa se tarjottiin Stolin nimikkomukista. Pop up -visiitistä muuten voit lukea täältä, klik. Jäin kerrasta koukkuun ja oma pullo oli pakko saada. Stolichnaya Salted Karamel (23,94 €) löytyy siis Alkon tilausvalikoimasta, että myös paikallisen myymälän valikoimista (ihme).


Salty caramel mule

4 cl Stolichnaya Salted Karamel -vodkaa
limemehua
ginger alea
jäitä 
minttua
limelohko


Siinä se on. Ja jäitä sekaan. Nauti, mutta älä liikaa.  Ravintolan drinkkilistalla mainittiin ginger alen sijaan ginger beer. Testasin drinkkiä kotioloissa myös Teerenpelin Ginger Beerillä, mutta se ei ollut hyvä. Ginger alea sen olla pitää! Viikonloppuna yllätän mökkivieraani tällä....Saas nähdä, mitä tykkäävät!

perjantai 14. heinäkuuta 2017

Kesäretki vol. 1 Hämeenlinna - Alvettula - Mommila

Kesään kuuluu kesäretket. Joskus ihan vain päämäärättömät autoajelut lähiseuduilla ja joskus taas tarkoin suunnitellut kierrokset. Olen suuri lähialuematkailun puolestapuhuja. Suomesta, ihan nurkan takaakin, voi löytyä mielenkiintoisia vierailukohteita. Tällä kertaa pysyttiin Hämeessä ja teemana oli kyläkaupat.



Ehkä Tiirinkosken Tehtaan yhteydessä ei ihan voi kyläkaupasta puhua tai toisaalta, mikä ettei! Lammastilan yhteydessä, vanhassa navetassa toimiva sisustuspuoti on saanut laajalti nimeään esille alan lehdissä. Silti olimme yllättyneitä, kun heti avaamishetkestä alkaen paikalla vallitsi melkoinen kuhina. Itse kuulin paikasta ensimmäistä kertaa pari vuotta sitten, kun työkaveri asiasta vinkkasi. Silloin tehtiin sinne retki äidin kanssa. Siitä reissusta voit lukea täältä, klik.



Ja kun lammastilalla ollaan, niin lampaat laiduntavatkin aivan pihapiirin tuntumassa. Myynnissä olevat upeat taljat ja kauniin väriset villalangat ovat siis todellisia lähituotteita.




Tiirinkoskelta löydät kaikkea kaunista. Vaatteita, sisustustarvikkeita, ruokatuotteita läheltä ja kaukaa.


Ainoa oma ostokseni oli iso pussillinen Päivärinteen ruislastuja. Olipa herkkua ja onneksi ostin ison pussin!


Kahvilassa päätimme nauttia päiväkahvit. Hämeenlinnalaisen sokerileipuri Suomisen Neidonlumous -marjatarteletti vei kielen mennessään. Huomasin, että sokerileipurilla on Hämeenlinnassa kahviloitakin, joten olen lisännyt Villa Marengin tulevien retkien listalleni.



Tiirinkoskelta suuntasimme Alvettulaan ja siellä nimenomaan Alvettulan Kyläkaupalle. Ja ihan siitä syystä, että olin kuullut siellä tarjolla olevista pizzoista, sekä myös tuoreista munkeista, mutta lounasajan ollessa käsillä keskityimme pizzaan.


Kyläkaupalla kaikki tunsivat toisensa tai ainakin siltä meistä turisteista tuntui. Aurinko helli terassikansaa, mikä siellä oli nauttiessa, oli sitten kyläläinen, mökkiläinen tai turisti.



Pienet pizzat valitsimme ja ne olivat oikein sopivat. Ehkä vähän jotain tuoreutta olisimme pinnalle kaivanneet, emme ehkä ymmärtäneet sitä erikseen pyytää, kun huomasimme naapuripöydän pizzojen herkulliset rucolahunnutukset. Mutta hyvin maistuivat silti!

Ennen viimeistä etukäteen suunniteltua kohdettamme poikkesimme matkan varrella olevaan Tuuloseen, joka tuntuu paisuvan kerta kerran jälkeen ja mainostaa olevansa maaseudun palveleva kauppakeskus. Viitisenkymmentä yritystä kaikenkaikkiaan, laidasta laitaan, joten kannattaa toki poiketa, jos reitille osuu. Ainakin kerran elämässään :) Tuulosesta löytyy myös pari museoitua lentokonetta ihmeteltäväksi, Hanssin-Jukka niistä ehkä kuuluisin.



Ostoksia tein niin kirpputorilta, kuin Finlaysonin pop up -myymälästäkin. Kirpputorilöytö lienee se merkittävin. Minulle. Jättikokoinen (en ole vielä edes mitannut) kultakangas Helmi Vuorelman tuotannosta (45 €). Helmi Vuorelma (1886-1948) oli tekstiilitaiteilija, joka valmistui kudonnan opettajaksi Fredrika Wetterhoffin kotiteollisuusopistosta 1909 ja ryhtyi samantien yrittäjäksi. Parhaimmillaan Vuorelman kutomo työllisti lähes 300 henkeä ja pitkäaikaisin toimipiste sijaitsi Lahdessa. Vuorelman liikkeen muistan hyvin lapsuudestani. Sieltä haettiin mummulle käsityötarvikkeet ja sieltä hankittiin laadukkaat lahjat. Kansallispuvut, ryijyt ja upeat kuultokudokset sekä muut kutomon tuotteet olivat aivan huippua. Valitettavasti yhtiö meni konkurssiin vuonna 2014, toimittuaan siis sitä ennen yli 100 vuotta. Suomen Perinnetekstiili Oy:n sivuilta löydät Vuorelman historiasta lisää, klik.


Ja jotta ehkä ymmärrätte Helmi Vuorelman merkityksen elämääni, niin oli vielä aivan pakko lisätä tämä kuva. Malli on todennäköisesti Vuorelmalla vuosina 1930-1950 työskennelleen Maija Kolsi- Mäkelän suunnittelema ja Meteoriitti nimeltään, mutta täyttä varmuutta en ole saanut asiasta. Oikealla oleva kullansävyinen seinävaate on kummitätini perintöä ja niin kauan kuin muistan, koristi tämä hieno käsityö hänen kotiaan. Ja tuo vasemmalla oleva turkoosi ihanuus on villakankainen verho, yksi neljästä, jotka sattumoisin kolme vuotta sitten löysin salpakankaalaiselta kirpputorilta. Hyvä, että en ääneen hihkunut ja saatoin ehkä hihkuakin, ostin ne ja pesetin. Nyt verhot odottavat makuuhuoneeni remontin valmistumista alkamista ja tulevatkin muuten olemaan kotini ainoat verhot. Myös kuultokudos tulee päätymään makuuhuoneeseeni, joten siitä onkin tulossa varsinainen Meteoriitti-kammari :)

Ja se salpakankaalainen kirppis on nimeltään Arjen Aarteet. Kannattaa ehdottomasti poiketa, mikäli Lahden seudulla liikkuu. Happyhamster ei ole koskaan lähtenyt sieltä tyhjin käsin! Niin, että onkohan se sitten hyvä asia, vaiko ei.....hmmmm.....


Ja sitten Vuorelma-hehkutuksesta kohti retkemme viimeistä etappia, Mommilan Kyläkauppaa, jonka lähistöltä löytyy myös mielenkiintoista historiaa!



Kyläpuoti toimii 1898 rakennetussa talossa, jossa aivan oikeastikin toimi kauppa aina vuoteen 2005. Silloisen kyläkaupan yhteydessä toimivat myös posti, pankki ja huoltoasema, nykyisen ohessa kahvila, vanhan tavaran myymälä ja kyläkauppamuseo.



Ovesta sisään ja aikakoneeseen! Tältähän maalaiskahvilat/-baarit näyttivät minunkin nuoruudessani.


Pienessä, yhden huoneen kyläkauppamuseossa riitti katsottavaa. Satojen tuotteiden ja pakkausten joukosta löytyi monta muistojen herättäjää. Aivan mahtavaa, että näitä kokoelmia on huolella tallennettu jälkipolvien ihmeteltäväksi.


Vanhan tavaran myymälä oli Happyhamsterille pienoinen pettymys. Se, mikä kiinnosti, oli reippaanlaisesti hinnoiteltua, joten ostokset jäivät tekemättä.




Piipahdimme myös piharakennuksen Laituri-kirppiksellä. Hämärä huone, sekalaista roin..... tavaraa ja sieltä sitten Happyhamster löysikin eurolla silmää ilahduttaneen vihreän peltipurkin. Siihen saa mukavasti istutettua vaikka jonkun yrtin kuistin portaita somistamaan.


Lopuksi nautimme kyläpuodin terassilla hyvinkin trendikkäitä tuotteita eli Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan juomia ja Kolmen Kaverin jäätelöitä. Mukavan retkipäivän maistuva päätös. Seuraava kesäretki suuntautuukin sitten Fiskarsin Antiikkimarkkinoille.

Niin ja vielä siitä lähiseudun historiasta! Yksi 1900 -luvun kuuluisimmista liikemiehistä, Alfred Kordelin (1868-1917) omisti 1910-luvulla Mommilan kartanon. Kordelin myös rakennutti aikoinaan kesäasunnokseen Naantaliin Kultarannan, jonka kaikki varmasti tietävät tänä päivänä olevan presidentin käytössä. Kordelin ehti viettää Kultarannassa vain yhden kesän, sillä syksyllä 1917 hän sai surmansa Mommilan kahakassa venäläisen matruusin toimesta. Mommilan veriteoista 7.11.1917 voit lukea lisää täältä, klik.

perjantai 7. heinäkuuta 2017

Juustoinen sunnuntai

Aurinkoinen sunnuntai. Vähän kirppistelyä niin koti- kuin naapurikaupungissakin ja sitten kokkailua. Mikäpäs sen parempi tapa viettää vapaapäivää. Rakastan juustoa, salviaa, enkä nyt valkoviiniinkään yliolkaisesti suhtaudu, joten pitihän tämä resepti kokeilla.


Juustopasta eli käsespätzle
Kodin Kuvalehti 2/2017
2 annosta

400 g pastaa
2 isoa sipulia
2 + 1 rkl voita
1 tl sokeria
½ tl suolaa
1 ruukku salviaa
1½ dl valkoviiniä
250 g voimakasta juustoraastetta (esim. gruyère tai emmental)


Viipaloi sipulit renkaiksi ja kuumenna 2 rkl voita isossa kasarissa. Lisää sipuli, sokeri ja suola ja paistele keskilämmöllä noin vartti, kunnes sipuli on kevyesti ruskistunut. Siirrä sivuun odottamaan.


Keitä pasta reilusti suolatussa vedessä. Valuta. Laita pannulle 1 rkl voita, salvian lehdet (vähän silppusin) sekä keitetty ja valutettu pasta. Paista muutama minuutti ja siirrä sivuun.

Laita pannulle seuraavaksi valkoviini ja juustoraaste. Sekoittele, kunnes juusto sulaa ja yhdistä sitten kaikki samaan kattilaan. Kuumenna ja nauti.


Pastana tällä kertaa jämiä eli noin puolet spagettia ja puolet leveää nauhapastaa, erilaisuus toimi oikein hyvin. Ihana salvia maistui juuri sopivasti. Namskis!


Viininä tuttu ja turvallinen Leth Duett Riesling & Veltliner 2016 (10,98 €), kavereiden kesken "Letti". Kuiva, hapokas, limettinen, viheromenainen, kypsän aprikoosinen ja kevyen mineraalinen juoma Itävallasta. Monikäyttöinen viini hetkeen kuin hetkeen ja yleensä löytyykin jääkaapista valmiiksi viilennettynä. Kannattaa panna merkille, että Viini -lehti antaa tälle neljä tähteä (=harmoninen, laadultaan erinomainen) ja kehuu vielä edulliseksi ostokseksi. Mitä se toden totta onkin!

Happyhamster haluaa ehdottomasti vielä lopuksi kertoa, että mitä upeuksia löytyi kirpputoreilta!


Kimara-kirppis, Riihimäki. Kaksi Arabian kulhoa, yhteensä 20 €. Näitä on eri väreissä jo entuudestaan ja käyttöön menevät, kuten ne aikaisemmatkin.


Hyvinkäällä Willan kirppikseltä löytyivät nämä kolme viinamittaa ja ravintolahopeinen, ehkä jääpala-astia, naurettavalla 5,60 euron yhteishinnalla. Ja kyllä, on myönnettävä, että Happyhamsterilla oli viinamittoja jo entuudestaan, eri kokoisia, mutta kun halvalla sai......


Willan kirppiksellä on myös erillinen vanhan tavaran liike, shop in shop -meinigillä, Vanhan tavaran funktio. Sieltä löysin tämän täydellisessä kunnossa olevan pyyheliinan 6 eurolla. Hyvä ostos. Sekin! Olen ylpeä Happyhamsterista, hankinnat pysyivät aisoissa :)

torstai 6. heinäkuuta 2017

Syntymäpäivälounaalla

Vietin tällä viikolla syntymäpäivääni. Niin monetta, että en tohdi sitä edes ääneen sanoa, enkä kirjoittaa. Juuri tällä hetkellä kliseinen "Ikä on vain numero" tuntuu lähes vitsiltä. Ehkä ensi viikolla on toisin. Tai sitä seuraavalla.....

Iloitsin kuitenkin muutamista asioista sinä päivänä, kaiken kiireen keskellä (=kvartaaliraportointi kiivaimmillaan). Ilahduin työkaverini aamuisesta onnittelulaulusta sekä lähimpien työkavereiden Harmony Sisters -tyyppisestä vedosta. Ilahduin lounaskutsusta sekä kotioven takana odottaneesta samppanjatervehdyksestä. Päivä oli siis miksaus iloa ja ankeutta....heh.....


Sain valita lounaspaikan. Valitsin Levain Eatery & Bakeryn Kankurinkadulta, kivenheiton päästä toimistoltamme. Samoissa tiloissa sijaitsi aikaisemmin harmillisen lyhyen ajan toiminut Workshop Delicatessen, jossa sentään ehdin nauttia siskoni kanssa makoisan illallisen. Siitä voit lukaista tarinan täältä, klik.

Kuten nimikin kertoo, on Levain ravintolan lisäksi myös leipomo. Tuoretta leipää on tarjolla koko päivän, aina iltaan saakka. Näin on mahdollista vaikka töiden jälkeen hakea kotiin mukaan uunituoretta leipää! Tai muita tarjolla olevia leivonnaisia.




Alkuun otimme yhteisesti jaettavaksi leipomon veden kielelle herauttaneita tuotteita. Näitä on aivan pakko hakea joskus myös kotiin mukaan. Vierasvaraksi..... Niin sanotusti. Mutta jos vieraita ei satukaan juuri silloin paikalle, niin voi mainiosti syödä itse.

Kuten kuvasta näkyy, uhmasimme heinäkuista kylmyyttä ja istuimme terassilla. Villatakit, takit ja viltit päällä. Aurinko ei pilkahtanutkaan, mutta onneksemme ei kuitenkaan satanut. Missä oli lapsuuteni kesien helteinen syntymäpäivä? Minä vaan kysyn!



Pääruoka oli nimeltään Salmon & Spring Vegetables ja se sisälsi kylmäsavulohta, babypinaattia, sokeriherneitä, parsaa, retiisiä, paahdettuja uusia perunoita, tilliä sekä kertakaikkisen herkullista miso-seesami-inkivääridressingiä. Ihana ruoka, ihana valkoviini. Mikä mahtava numerorumban keskeyttänyt hengähdystauko!


Ravintolan terassi on ns. parklet  -terassi,  uusi juttu Helsingissä, jota varten kivijalkaliike voi vuokrata kaupungilta parkkiruutuja ja rakentaa siihen terassin. Tässä nyt on vallattu ehkä kahden auton paikka.

Levainin takaa löytyy BW Restaurants eli Tomi Björck ja Matti Wikberg, nuo Helsingin ravintolamaailman kultasormet. Ei siis ihmekään, että ruokatuote on kiitettävällä tasolla!



Ja kun pääsin kotiin, odotti oven takana tämä ihana yllätys. Ystävälle siitä vielä kerran iso kiitos :)