Viini ja Ruoka 2019 - omat kohokohtani

Viini ja Ruokamessut, niitä en jätä väliin kuin äärimmäisessä tilanteessa. Vietinkin mahtavan päivän Messukeskuksessa ystävien kanssa. Vaan mitä jäi käteen? Muutama mainitsemisen arvoinen viini ja makujen ilotulitus ravintola Emon herkkujen äärellä.

Ensimmäisen juoma valinta on usein erityisen vaikeaa, mutta jos suuntaa samppanjabaariin, pääsee helpolla. Valinta ei vaan voi silloin mennä pieleen.

Champagne Leclerc Briant Millésime Extra Brut 2010 oli itselleni tyystin uusi tuttavuus. Erittäin kuiva, erittäin hapokas, sitruksinen, elegantti, mineraalinen. Vivahteikas ja ryhdikäs herkku! Maisteluannos oli kylläkin kitsastelun huipentuma, pikkuruisesta tilkasta maksoin 9 euroa ja siihen nähden luulin, että nyt puhutaan erityisen arvokkaasta juomasta. No ei puhuttu, Alkosta tämä irtoaa 58,89 eurolla eli siihen suhteutettuna olisi lasissani kuulunut olla desin verran nautintoa. Kun en tätä hinta-asiaa tiennyt, niin en tietysti voinut siinä tilanteessa myöskään kitistä. Siispä kitisen nyt! Kaadot ja hinnat kohdilleen, pliis.

Viinikellari.com:n tiskillä vierailimme seuraavaksi. Viinikellari.com on viinien verkkokauppa, jonka tunnetaan laadukkaista tuotteistaan.

Saksalaisten valkoviinien joukosta valitsin lasiini Prinz von Hessen Dachsfilet -rieslingin Rheingaun alueelta. Enkä pettynyt! Tämä kuiva, keskihapokas, hedelmäinen, petrolinen ja sitruksinen juoma löytyy myös Alkon valikoimista hintaan 33, 90 euroa (vuosikerta 2016).

Piipahdimme Viinikellarin pisteellä toisenkin kerran ja silloin maistoin suosituksesta L'Èclat de Valentin  - Saint Émilion Grand Cru 2015:n. Kyseessä on klassisen Bordeaux'n viinialueen, Saint Émilionin viini huippuvuodelta 2015. Merlot 58% ja Cabernet Franc 42%. Rypäleet on poimittu köynnöksistä, joiden keski-ikä on 60 vuotta. Viiniä on valmistettu rajallinen erä ja sitä on kypsytetty ranskalaissa (tietenkin!) tammitynnyreissä 16 kk. Tummasävytteisestä tuoksusta löytyy tummien marjojen ja luumun lisäksi myös muita tummia aromeja, kuten kahvia, tummaa suklaata ja tupakkaa. Pehmeätanniinisen juoman runsas maku on hedelmäisen täyteläinen. Ah, miten hyvää! Ja tietenkin loppuunmyyty, joten tuskin ainakaan tämän vuosikerran äärelle pääsen enää hiljentymään. Tähän kaikkeen suhteutettuna 40,20 euron hinta olisi ollut varsin kohtuullinen. Kiitos suosituksesta!

Barón de Ley Varietals Maturana 2015 löytyy niin ikään Viinikellari.comin valikoimista (18,40 €). Tunnetun riojalaistuottajan 100% Maturana Tinta -lajikkeesta valmistettu runsas ja tummasävytteinen punaviini. Tässä onkin mainio hetki vertailla verkkokauppojen ja Alkon hintoja. Onko verkkokauppa oikeasti edullinen vaihtoehto juomahankintoihin? Tästä viinistä vuosikerta 2016 löytyy Alkon valikoimista hintaan 18, 98 €. Eli vertaa, vertaa ja vertaa, tee vasta sitten päätös, mistä hankinnan teet.

Punaviini kuuluu omaan syksyyni ja niinpä päivän mittaan lasistani löytyi useampikin punainen vaihtoehto.

Espanjan Priorat'n alueen vivahteikas ja ryhdikäs Coma Vella on yksi suosikeistani, jota säästelen tarkoin valikoituihin hetkiin. Ilahduinkin, kun samalta laatutuottajalta oli tarjolla Coma Vellan "pikkuveli", Bellmunt. Ilmeisesti maahantuoja vasta testailee viinin vastaanottoa, sillä tästä ei löytynyt vielä liiemmin tietoja. Tuottaja Mas d'en Gil on perheyritys, jonka viinit ovat kansainvälisesti arvostettuja ja palkittuja. Priorat kannattaa pitää mielessä, sillä se on toinen (Rioja oli ensimmäinen) espanjalaisen viiniluokituksen ylimmän viiniluokan DOQ:n saaneista alueista.

Chateau Musar on varmastikin tunnetuin libanonilainen viini maailmassa. Täyteläinen, tanniininen, hapankirsikkainen, viikunainen, tumman luumuinen, lakritsinjuurinen, lyijykynäinen, kevyen setrinen, vivahteikas. Alkossa tämän vuosikerran 2012 pullohinta on 39,99 euroa. Viini -lehti on arvostellut vuosikerran 2011 antanut sille huikeat viisi tähteä (=tyylikäs ja luonteikas huippuviini). Serge Hocharin ja Musarin linnan historiasta voit lukea lisää täältä, klik.

Punaviinejä maistellessa ei ole syytä ohittaa argentiinalaisia Malbec -viinejä. Tässä minun ja ystäväni valinnat Argentiina -tiskillä. Trapiche Pure Black Malbec 2017 (12,98 €) on keskitäyteläinen, keskitanniininen, tumman kirsikkainen, luumuinen, karpaloinen, puinen, kevyen yrttinen. Viini -lehdeltä kolme tähteä (=laadukas ja hyvin tehty). Toisena saman tuottajan roteva ja voimakas Trapiche Terroir Series Finca Colletto Malbec 2014 (29,98 €). Erittäin täyteläinen, tanniininen, mustaherukkainen, mausteinen, tamminen. Ja koska kyseessä on Alkon valikoimien uutuusviini, ei Viini -lehden arviota viinistä vielä löytynyt. Mainioita viinejä kumpainenkin ja iloitsenkin näistä, sillä vielä muutama vuosi sitten oli suorastaan vaikeaa löytää 100%:a Malbeceja.

Ja eihän se päivä ihan vain maistellessa mennyt, ruokaakin piti saada. Tosin tämä ensimmäinen tryffelillä maustettu pasta oli enemmän huti, kuin hitti, mutta täytti tehtävänsä kiljuvan nälän taltuttajana. Ruokapuoli oli mielestäni tänä vuonna vähän ankea ja sitä samaa luin sosiaalisesta mediastakin. En ollut siis mielipiteeni kanssa yksin!

Aivan huippukokemus oli kylläkin sitten ravintola Emon High Five -menu (19 €), jonka annoksia Emon pisteellä oli nostamassa lautasille itse Pekka Terävä (vasemmalla).

Bouillabaisse vol. 1000

Emmervehnä kroketti, sieniä ja comté -juustoa

Hanhenmaksaa briossileivällä

Juustoja

Kahvin makuista suklaavaahtoa vohvelissa

Tämä setti oli ELäMYS! Erityismaininta ankanmaksalle. Emoonhan on mentävä syömään, ei tässä muu auta!

Kotimatkalla juomien taso selkeästi laski, mutta aina ei voi voittaa. Seura oli kuitenkin edelleen mitä parhainta.

Ja ilta jatkui vielä ruokailun merkeissä kotikaupungin Obelixin burgerilla. Aivan täydellinen lauantai.

Lauantai, jonka antia voi ammentaa vielä pitkään mielenkiintoisten viinien ja kokkailujen parissa. Ensi vuonna uudelleen!

Kevään odotetuin tapahtuma

Kevään odotetuin tapahtuma oli ehdottomasti Vanhalla Ylioppilastalolla nyt neljättä kertaa järjestetty Grand Champagne. Olin paikalla kuitenkin vasta kolmatta kertaa,  sillä vuosi sitten tapahtuma jäi ystäväporukan Pietarin matkan vuoksi väliin.

Ja vaakalaudalla oli osallistumiseni tälläkin kertaa, sillä nilkan murtuman vuoksi matkustin paikalle jalka tukisiteessä kyynärsauvaan nojaillen. Kiitos seurueeni, heidän ansiostaan pärjäsin tungoksessa! Edellisestä eli kevään 2016 tapahtumasta voit lukaista täältä, klik.

Toimimme edellisiltä kerroilta hyväksi todetulla kaavalla eli saavuimme paikalle lauantaina tasan kello 12, kun ovet avautuivat. Latasimme maksukorteille 30 maistelulipuketta (30*2,50 € = 75 €) ja siitä sitten aloitettiin!

Tässä puuhassa on erittäin tärkeää mahdollisimman pian valita ns. tuumailusamppanja, jonka kanssa sitten hartaudella selataan "käsiohjelmaa" ja suunnitellaan seuraavia siirtoja.

Minä maistoin yhdeksan samppanjaa ja tässä niistä kaikista lyhyet kuvaukset. Yhtä lukuunottamatta kaikki löytyvät Alkon valikoimista ja niiden tuotekuvat ovat myös peräisin Alkon sivuilta. Järjestys ei ole maistojärjestys, vaan se järjestys, mikä "käsiohjelmassa" oli. Ja määrän kauhistelijoille muistuttaisin, että maisteluannos oli 4 cl. Eli 9 * 4 cl = 36 cl kolmen tunnin aikana.....

Gremillet oli itselleni aivan uusi tuttavuus. Gremillet Blanc de Noirs Limited Edition NV (53,80 € / 2 lipuketta). 100 % Pinot Noir. Erittäin kuiva, hapokas, keltaomenainen, sitruksinen, paahteinen, kevyen marsipaaninen. 22-36 kuukautta kypsytetty, kun AOC-sääntöjen mukainen vähimmäiskypsytysaika on 15 kuukautta. Gremillet on pieni perheyritys, jonka ensimmäiset samppanjat tuotettiin vuonna 1979. Talolla ei siis ole pitkää historiaa, mutta siitä huolimatta samppanjat ovat menestyneet hyvin kansainvälisissä kilpailuissa. Gremillet -samppanjoiden avainsanat ovat raikkaus, eleganssi ja laatu. Pidin tästä ja maistaisin mielelläni 4 cl:n maisteluannosta enemmänkin!

Janisson Baradon Toulette Champagne Brut 2008 (81,81 € / 4 lipuketta) oli minulle myös entuudestaan vieras. Viini löytyy Alkon erikoiseristä (on ollut kyllä käsittääkseni aikaisemmin ihan perusvalikoimassa) ja on saatavilla tällä hetkellä vain Helsingin keskustan Arkadia -myymälästä. 100% Chardonnay. Erittäin kuiva, erittäin hapokas, sitruunainen, aprikoosinen, raparperinen, mineraalinen, paahteinen, raikas. Pidin, mutta en niin paljon, että maksaisin tuon hinnan.

Sitten tutumpien tuottajien pariin. Ensimmäisenä Deutz'n pari tuotetta. Deutz Classic Champagne Brut (48,80 € / 2 lipuketta) Alkon tilausvalikoimasta. Mukana kaikki perinteiset samppanjarypäleet Chardonnay, Pinot Noir ja Meunier. Erittäin kuiva, hapokas, kukkainen, aromikas. Elegantti, kermaisen täyteläinen, silti raikas. Viiniystävysten vanha suosikki! Viini -lehti antaa arvionsa vain Alkon vakiovalikoiman tuotteille ja sieltä tästä löytyy 0,375 litrainen pikkupullo, joka saa neljä tähteä (=harmoninen, laadultaan erinomainen, luonteikas viini). Champagne Deutz on perustettu vuonna 1838 ja lisää tuottajasta voit lukea maahantuojan sivuilta, klik.

Maistoin myös saman tuottajan rosen. Deutz Rosé Champagne Brut (24,27 €/0,375 l) oli kyllä minulle hienoinen pettymys. Rypäleinä Pinot Noir ja Chardonnay. Erittäin kuiva, hapokas, vadelmainen, kirsikkainen, marsipaaninen, limetinkuorinen, mineraalinen, raikas. Maahantuojan mukaan mausta löytyy mansikkaa, pieniä punaisia marjoja ja minttua. Liekö nuo pienet punaiset marjat sitten olleet ne, jotka eivät minuun uponneet?

Pol Roger Blanc de Blancs 2009 (76,90 € / 3 lipuketta), nimensä mukaisesti vain valkoisia rypäleitä eli Chardonnayta. Erittäin kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, keltaluumuinen, paahteinen, briossinen, mineraalinen, vivahteikas, pitkä. Viini -lehdeltä täydet viisi tähteä (=tyylikäs huippuviini), jota kehutaan myös edulliseksi ostokseksi. Mitäpä minä vastaan väittämään, upea juoma, josta kovasti pidin!

Gosset kuuluu myös lempituottajiini. Gosset Excellence Champagne Brut (39,99 € / 2 lipuketta) kohtuuhintainen tuote vakiovalikoimasta. Rypäleinä Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Eritääin kuiva, hapokas, sitruksinen, keltaluumuinen, mineraalinen, briossinen, raikas. Viini -lehti antaa myös tälle täydet viisi tähteä (=tyylikäs huippuviini) ja kehuu edulliseksi. Ja sitä tämä todella on! Ja samalla hyvä esimerkki siitä, että ollakseen huipputuote, ei hintalapun tarvitse olla mikään älytön. Kipin kapin tätä vaan hankkimaan, sillä jääkaapissa pitää aina olla samppanja valmiina erityisiin tilanteisiin. Itselläni kylmässä näkyy tällä hetkellä olevan Billecart-Salmon Réserve Champagne Brut.

Moussé Fils'n L'Or d'Eugène NV (2 lipuketta) olikin sitten ainoa maistamistani samppanjoista, jota ei saa Suomesta, vaan pitää lähteä punavalkoisille laivoille eli Viking Linen kyytiin. Tästä samppanjasta erikoisen tekee se, että se on valmistettu käyttämällä lähes ainoastaan Meunier -rypäleitä. Samppanjatalon perustaja Eugène Moussè on kehittänyt tämän samppanjan jo 90 vuotta sitten, tosin silloin se tunnettiin eri nimellä ja vasta myöhemmin nimi muutettiin tähän muotoon kunnioituksesta perustajaa kohtaan. Kypsytetty kellareissa 24 kuukautta ja tuottaja lupaa viinille säilyvyyttä 10 vuotta. Lisää tuottajasta voit lukea heidän sivuiltaan, klik. Viking Linen pisteellä saimme niin hyvää palvelua, että hyvä, ettemme jo siltä seisomalta ilmoittautuneet mukaan syksyn Samppanjaristeilylle! Jokainen meistä talletti esitteen kyllä huolellisesti käsilaukkuunsa......

Bollingerin pisteellä käsittämättömän kaunis pullo houkutti. Bollinger Vintage Rosé Champagne Brut 2006 (89,90 € / 4 lipuketta) on tarjolla Alkon tilausvalikoimassa. Rypäleinä Pinot Noir ja Chardonnay. Erittäin kuiva, erittäin hapokas, elegantti, sitruksinen, paahteinen. Todella tyylikäs kupliva minun makuuni. Ja oiva lahjaidea kevään ja kesän juhliin ihan tuon näyttävän ulkoasunkin puolesta.

Taittinger on samppanjatalona erittäin tuttu, mutta heidän tuotteistaan Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2006 (149,85 € / 5 lipuketta) osui eteeni ensimmäistä kertaa. Ehkä hinnalla on jotain tekemistä sen kanssa...... Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, valkopersikkainen, mineraalinen, kevyen briossinen, moniulotteinen, tyylikäs. Ja voi itku, miten paljon tästä pidin! Viini -lehdeltä juoma saa täydet viisi tähteä (=tyylikäs huippuviini), mutta sitäpä ei suositellakaan yhdellekään ruualle, vaan meditaatioon ystävien kesken. Niin ymmärrän!

Siinä olivat omat yhdeksän valintaani. Erikseen on mainittava ystäväni löytö, Bollinger R.D. 2004 (179,90 € / 6 lipuketta), ihan pienen pienen tilkkasen sain tätä häneltä maistaa ja jos jotain kadun, niin sitä, että en itse tähän lipukkeitani sijoittanut! Maahantuojan mukaan juoma sopii erinomaisesti esimerkiksi kyyhkysen tai paahdettujen kampasimpukoiden kanssa nautittavaksi. Ei siis millekään peruskinkereille! Erittäin kuiva, sitruksinen, kypsän aprikoosinen, paahteinen, kermainen, pitkä. Lisää tästä jalosta juomasta voit lukea maahantuojan sivuilta, klik. Minä puolestani jään odottelemaan vuoden 2019 tapahtumaa tai rikasta rakastajaa, joka minulle tätä tarjoilee kampasimpukoiden kera. Noh taitaa 2019 tulla nopeammin..... sekä myös 2020....

Kirjoitan tässä nyt vähän ikäänkuin itselleni muistiin, että tämänkaltaiseen tapahtumaan osallistuminen vaatisi pientä etukäteistutustumista. Sitä menee niin helposti tuttujen tuottajien tiskeille maistelemaan, jos ei perusjuttuja, niin heidän erikoisuuksiaan. Ei huono valinta sekään, mutta silloin saattaa tuntemattomien osastoilta jäädä vaikka mitä helmiä kokematta!

Kokematta jäi vaikkapa sellainen erikoisuus, kuin Leclerc Briant Abyss 2012 (129,16 € / 6 lipuketta). Vuosikerrasta on 3000 pullon erä kypsytetty meressä! Pullot on uudelleenkorkituksen jälkeen upotettu 60 metrin syvyyteen mereen ja annettu kypsyä siellä 15 kuukautta. Sanomattakin selvää, että tuosta erästä ei ole montaa pulloa Suomeen asti riittänyt ja niinpä Grand Champagnessakin juoma kuului tiettyyn kellonaikaan avattavien Rare and Fine -pullojen joukkoon.

Tarjolla oli maisteltavaksi myös pieniä herkkupaloja, jotka niin ikään maksettiin kätevällä digirahalla. Ryhmämme jakautui ruokavalintojen suhteen kahtia. Toinen puoli, minä siinä mukana, valitsi Olo Gardenin annoksen Beef Tataki & Asian coleslaw (4 lipuketta).

Toinen puoli päätyi Jordin annokseen Tartar Beef & Ramsons (4 lipuketta). Kaikki olivat tyytyväisiä!

Kolmisen tuntia vietimme tapahtumassa ja se oli oikein sopivasti. Sitten tungoskin alkoi olla jo sitä luokkaa, että kaltaiseni kepin käyttäjä oli vähän helisemässä. Loppuun vielä muutamia kuvia. Vuoden kuluttua uudelleen!

Siskojen ilta plus messut

Aivan emme sentään messuun siskojen kesken päätyneet, vaan messuille. Viinimessuille. Katsoin parhaimmaksi oikaista tämän mahdollisen väärinkäsityksen heti alkuunsa! Kun tavallaan tuo aloituskuvakin loi tiettyä, hivenen harrasta tunnelmaa....

Isosiskot ottivat töihin lähtiessään en-tule-yöksi-kotiin -kassit mukaan ja majoittuivat pikkuisen siskon luo. Tätä oli jo pitkään suunniteltu, mutta nyt vasta olimme kaikki kolme koolla. Vihdoin ja viimein!

Yhteistä illallista varten oli varattu pöytä Vihreästä Holvista, joka nimestään tuovasta mielikuvasta huolimatta ei kuitenkaan ole kasvisravintola. Yllättävän moni meinaan näin luuli!

Ravintola oli värikäs,  kuitenkin melko pelkistetty, ehkä vähän liian voimakkaasti valaistu. Asiakaskuntaa oli kirjaimellisesti vauvasta vaariin.

Palvelu ystävällistä ja mikä tärkeintä, asianmukaiset viinilasit! Sitä me siskot kovasti arvostamme. Alkumaljana André Clouet Brut Grande Réserve samppanja (10 € / 12 cl), ainoastaan Pinot Noir -rypäleistä. Lisää samppanjasta ja sen tuottajasta pääset lukemaan linkin kautta.

Alkuun valitsin paistetut etanat (12 €), savukyljen, peruna"aiolin" ja rucolan kera. Varsin maistuva annos! Yleensä etanat tulee syötyä etanapannuilta rasvaan hukutettuina, joten tämä tarjoilutapa toi tervetullutta vaihtelua. Viininä ranskalainen orgaaninen Chardonnay Juran alueelta, Jerome Arnoux Initial ( 13,40 € / 16 cl).

Pääruuakseni päätyi annos vasikan poskea (24 €), lisukkeina juuriselleriä, sherry-sipulia, mantelia ja kuivattua oliivia (tuo kuvassa näkyvä musta muru). Liha oli mureaa, annos visuaalisesti väritön ja kooltaan v-a-l-t-a-v-a.

Vasikan kanssa nautimme possuetiketillä varustettua punaviiniä. Gran Cerdo 2016 (15,40 € / 24 cl) Espanjan Riojasta löytyy myös Alkon tilausvalikoimasta ravintolahintaan nähden ärsyttävän edullisesti. Pullohinta Alkossa 13,49 € ja ravintolassa 47 €. Ymmärrän liiketoimintaa ja ymmärrän katteita, mutta silti ärsytti. Mutta siis kyseessä yksi lempiviinialueistani, Rioja ja rypäleinä Tempranillo sekä Graciano. Keskitäyteläinen, keskitanniininen, aromikas, vadelmainen ja tumman kirsikkainen. Noin äkkiseltään näyttää, että on liikaa marjaelementtejä meikäläisen makuun, mutta hyvinpä tuo vasikan kanssa toimi. Ehkä kokeilen viiniä vielä kotioloissa ennen lopullisen tuomion antamista.

Sisarista nuorin valitsin listan vegeannoksen (20 €). Kurpitsa-gnoccheja, metsäsieniä, sitruunaa, salviaa ja parmesaanivaahto. Niin herkullisen näköinen ja makuinenkin, että lihansyöjäsiskoille iski välitön annoskateus!

Vaan niin valtavaa pääruokaa ei olekaan, ettei jälkiruokavatsan puolelle olisi jäänyt tilaa. Sen täytin oheisella, kuvassa hivenen epämääräiseltä näyttävällä mustaherukka, suklaa & timjami-sitruuna -annoksella (8€). Jälkkäriviininä LBV (=Late Bottled Vintage) Port 2013 Quinta de la Rosa, Portugalin Dourosta (9,50 € / 8 cl). Maahantuojan mukaan pehmeä ja notkea portviini :) Lisää tietoa sekä viinistä, että tuottajasta löydät maahantuojan sivuilta, klik.

Illan kokonaislasku oli 87, 55 euroa, mikä ei ollut oikeastaan paljon, eikä vähän. Ehkä ihan sopivasti siis. Kolme ruokalajia viineineen sekä alkusamppanja.

Yökylässä päätimme illan myös samppanjalla. Mikä ei liene yllätys! Gosset Excellence Champagne Extra-Brut (49,90 €) on Alkon erikoiserävalikoimasta. Erittäin kuiva, erittäin hapokas, kypsän sitruksinen, keltaomenainen, kevyen pähkinäinen, mausteinen ja vivahteikas laatujuoma, jonka jälkeen oli hyvä painaa pää tyynyyn.

Aamulla sitten startattiin liikkeelle kohti Messukeskusta siskon loihtiman aamiaisen turvin. Kananmunia, tuoretta tomaattia, vuohenjuustoa, tuoretta minttua, pippuria, provencen yrttiseosta. Tämä oli herkkua ja variointimahdollisuuksiahan on aivan loputtomiin. Suosittelen!

Messuilla päätimme noudattaa vanhaa taktiikkaa, heti aamusta suoraan viinin ja ruuan pariin, sitten kirjapuolelle, jos ehtii. No ei ehditty, vaikka reilut 5 tuntia messuiltiin. Kohtuullisesta tuntimäärästä huolimatta messujen anti jäi jollain tavoin kevyeksi.

Luonnollisestikin messuilu aloitettiin samppanjalla. Tribaut Blanc de Chardonnay Champagne (34,80 €) sai kunnian olla aloitusjuomanamme. Ennestään meille kaikille tuntematon, erittäin kuiva, hapokas, omenainen ja mineraalinen juoma löytyy Alkon tilausvalikoiman puolelta.

Yllättäen messupäivän parhaimmaksi anniksi osoittautui Eckerö Linen Makuja merellä -maistelumenu. Kolme samppanjaa, kolme makupalaa Eckerö Linen ruokatarjonnasta. Kaikki maistuivat meille!

André Clouet'n tuotteita ja herkullisia makupaloja mukavasti laivan henkilökunnan toimesta esiteltyinä. Hyvä, että ei jo risteilyä varattu!

Toki messutunteihin mahtui toinenkin ruokailuhetki. Jyrki Sukulan parmesaanirisottoa löytyy tältä lautaselta.

Maistetuista viineistä voisin mainita muutaman. Alfred Gratien Champagne Brut (42,94 €) on erittäin kiva, kypsän sitruksinen, paahteinen ja tasapainoinen. Vuoden viinit 2015 kultamitalisti, eikä syyttä! Rypäleinä kaikki klassiset samppanjarypäleet eli Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meurier. Tämä juoma kannattaa pitää mielessä, sillä Viini -lehti on antanut sille täydet viisi tähteä (=tyylikäs huippuviini) ja kehuu vielä edulliseksi ostokseksi.

Maininnan ansaitsee myös Espanja Riojasta tuleva Coto de Imaz Gran Reserva 2011 (24,50 €). Vivahteikas ja kehittynyt, 100%  Tempranillo. Täyteläinen, tanniininen, kypsän karpaloinen, hapankirsikkainen, viikunainen, tummasuklainen, hennon vaniljainen ja tamminen herkkujen herkku. El Coto on Espanjan Vuoden viinituottaja 2016. Ei huonona pidä tätä Viini -lehtikään, vaan antaa neljä tähteä (=harmoninen, laadultaan erinomainen). Erityisesti kiinnostaa arvion yhteydessä annettu täsmäreseptivinkki, filotaikinaan kääritty possunfilee sienimuhennoksella. Sitä on aivan varmasti kokeiltava!

Tulipa myös maistettua Viini -lehden Vuoden viini 2017 ehdokas Tommasi Crearo 2013 (18,98 €) Italian Venetosta. Tämä kyseinen viinihän sitten myöhemmin todellakin valittiin vuoden punaviiniksi! Maahantuojan sanoin: Muhkea ja aromikas supervenetolainen on luonteikas illan tunnelman kohottaja sekä täsmävalinta riistalle. Alko luokittelee juoman ryhmään vivahteikas & kehittynyt: täyteläinen, tanniininen, hapankirsikkainen, herukkahilloinen, kevyen neilikkainen, hennon lääkeyrttinen, tallinen. Viini -lehden viiden tähden (=tyylikäs huippuviini) hehkutuksen voit lukaista täältä, klik.

Eipä hassumpi lainkaan ollut myöskään KWV 57 On Main 2017 (13,88 €) Etelä-Afrikasta. Cabernet Sauvignon, Pinotage, Syrah, Petit Verdot. Täyteläinen, tanniininen, kirsikkahilloinen, luumuinen, kevyen minttuinen, maitosuklainen, vaniljainen. Minttua ja maitosuklaata ei muistakaan aikaisemmin punaviinien yhteydessä mainitun! Viini -lehti antaa kolme tähteä (=laadukas ja hyvin tehty).

Ja jos suuntaat matkalle Eckerö Linen kyydittämänä, niin mukava talviviini on espanjalainen The Duke Big Red Wine (9,90 € laivalla). Lakritsainen, tumman puhuva, runsaan luumuinen ja kypsän hedelmäinen. Tyyli lähellä italialaista Ripassoa.

Messuilla oli toki viinien lisäksi paljon muutakin, tällä kertaa kukaan meistä ei kuitenkaan innostunut hankkimaan vaikkapa Riedelin laseja mistään supertarjouksesta. Taitaa lasistot olla jo kunnossa! Kaunis kattaus on Maku Kitchen Lifen osastolta ja juustoja, niitä oli tarjolla todella paljon monessa pisteessä. Juustonrakastajien selkäranka piti melko hyvin, vain pari Appenzelleriä lähti mukaan.

Vaikka varsinaisten kirjamessujen puolelle emme ole oikeastaan koskaan ehtineet, on kirjoja silti tarttunut matkaan viini- ja ruokapuoleltakin. Vaan ei tällä kertaa, mikä oli minulle ehkä pieni pettymys. Sen sijaan yllätyin Lidl-kaupan omasta lehdestä. Lidl sinänsä ei ole mikään suosikkikauppani, mutta tässä lehdessä on muutama varsin mielenkiintoinen resepti, joita varmasti jossain vaiheessa kokeilen. Että jotain sentään!

Helsinkiläinen jäi Helsinkiin ja loput porukasta suunnisti kohti kotikaupunkia. Nälkähän jo tässä vaiheessa oli tullut, joten suuntasimme lyhyen kaavan illalliselle AsemaX -ravintolaan.

Vuohenjuusto kananpoikaa (18,50 €). Kananpojan rintafilee, grillattu vuohenjuusto, kirsikkahilloke, punaviinikastike ja lohkoperunat olivat kyllä ainakin minun makuuni.

Viinillisen viikonlopun päätteeksi teimme AsemaXissa myös loistavan viinilöydön! Espanjan Ribera del Duerosta Valdubón Roble 2014 ( 13,80 € Alkon tilausvalikoimassa, 39 € ravintolassa). Täyteläinen, tanniininen, marjainen, mokkainen, mausteinen. Niin oli maku ja hinta (Alkon hinta) kohdillaan, että teimme tohkeissamme kimppatilauksen Alkon verkkokaupasta :) Verkkokaupan nopeudesta kiitokset, tilaus tehtiin sunnuntaina, niin keskiviikkona jo tekstiviesti ilmoitti ostoksien saapuneen.