Hitaat aamut

Onpas ollut tahmeaa tämä kirjoittaminen! Tätäkin juttua olen rakennellut jo alkuvuodesta saakka. Hidasta on, otsikon mukaisesti! Rakastan viikonlopun hitaita aamuja. En nuku mitenkään älyttömän pitkään, mutta vetkuttelen peiton alla varsinkin talvisin erittäin kauan, jolloin aamiainen siirtyy ja siirtyy...... Mutta kun ei ole kiire mihinkään! Näin keväällä olen hivenen reippaampi. Mutta vain hivenen.....

Alkuvuoden viikonloppuaamuihin on kuulunut tuorepuristettu veriappelsiinimehu. Kolmesta saa riittävästi isoon lasilliseen. Kuvissa näkyvä hedelmäkori on kirppislöytö, kuten myös lasikin. Hedelmäkorin muistan jo lapsuudestani, se oli jotenkin kiehtova, kun sitä pystyi vääntelemään ja kääntelemään moneen eri muotoon. Voin kertoa, että kiehtovuus ei ollut kadonnut yhtään mihinkään....

Viime aikojen aamupala (ja iltapala) suosikiksi on noussut Iman & Leena safkaa instragramista bongattu vihreä kananmunapannu. Eikä sen aina niin vihreäkään tarvitse olla, avokadon puuttuessa olen lisännyt pannulle vaikkapa fetaa. Tässä kuitenkin perusohje:

Avokado-kananmunapannu

Imanjaleensafkaa -instragram

2-3 annosta

1 rkl oliiviöljyä

pari kourallista (11 kpl) kirsikkatomaatteja halkaistuna

3 valkosipulinkynttä hienonnettuna

3 kananmunaa

sormisuolaa ja mustapippuria

½-1 ruukku lehtipersiljaa (tai korianteria) hienonnettuna

1 kypsä avokado paloiteltuna

1 jalapeno tai vihreä chili renkaiksi leikattuna

muutama turaus (Poppamies) aged jalapeno -kastiketta

Jätin pois tuoreen jalapenon sekä kastikkeen, mutta lisäsin rakastamaani Pirkka Parhaat rapeaa valkosipulia chili-seesamiöljyssä, sillä sitä voi lisätä lähes mihin tahansa ruokaan!

Kuullota tomaatteja ja valkosipuleita oliiviöljyssä matalalla keskilämmöllä viitisen minuuttia tai kunnes tomaatit ovat selkeästi pehmenneet (kannattaa paistella leikkuupinta alaspäin). Painele tomaattien rakenne lastalla rikki, ripottele päälle vähän sormisuolaa ja anna porista kasaan vielä muutaman minuutin ajan. Lisää 2/3 hienonnetusta lehtipersiljasta pannulle ja tee paistinlastalla tomaattien joukkoon kolot, joihin rikot kananmunat. Mausta kananmunat suolalla ja mustapippurilla. Kun kananmunat alkavat olla kypsiä, mutta keltuainen on edelleen selkeästi löysä, ripottele päälle loput mausteet ja avokadopalat sekä loput yrtit. Tarjoile lämpimänä leivän kanssa tai ihan sellaisenaan. Toimii!

Ja toimii vähän suuremmallekin joukolle, tässä siskon luona aamiaispöydän ääressä viidelle hengelle.

Tässä vielä versio, jossa on lisätty pinnalle yrttejä ja juustoa. Mahdollisuuksia on monia, itse pidän pohjalla aina tomaatit, valkosipulin ja kananmunan, mutta sitten niiden päälle voi laittaa tyyliin "mitä kaapista löytyy". Oikein jo odotan mökkikauden käynnistymistä, sillä tämä sopii loistavasti aamiaiseksi myös muurikkaolosuhteisiin!

Italian värit

Mitä ihmettä ruuaksi sunnuntaina? Tätä mietin parisen viikkoa sitten. Ja vielä sellaista ruokaa, että siitä olisi etätyöpäiviinkin lounasta muutamaksi päiväksi. Tämä on viikottainen pohdinta. Minulla on keittiössä puinen laatikko, johon kerään mielenkiintoisia reseptejä, joko lehdistä irrotettuja tai netistä tulostettuja. Jostain syystä päätin tänään sitä laatikkoa siivota ja heittää pois reseptit, joihin tuskin koskaan palaisin. Koska minulla oli kaapissa perunagnocchejakin, joita en ole aikaisemmin kokkailussa käyttänyt ja laatikosta löytyi tämä resepti, niin siinähän se vastaus sitten tuli. Seuraavat päivät söin gnocchi-vuokaa.

Gnocchit ovat italialaiseen keittiöön kuuluvia, jauhoista tai perunasta tehdystä taikinasta valmistettuja mykyjä. Tiettyä kuorimaista pastamuotoa myös kutsutaan gnocchi-nimellä. Gnocchit ovat pyörineet jo mielessäni pitkään ja olen suunnitellut tekeväni niitä itse, mutta nyt olin päätynyt Rummon perunagnoccheihin. Tuoretuote, jonka pakkauksessa luvataan säilyvyyttä tämän vuoden joulukuulle eli lähes vuoden päähän! Ehkä en halua tarkemmin tutkia nyt tuoteselostetta..... 

Gnocchi-vuoka

Me Naiset -lehti

4 annosta

 

1 rkl öljyä

400 g jauhelihaa

1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja

100 g parmesaania

1 mozzarellapallo

200 g kirsikkatomaatteja

½ ruukku basilikaa

2 tlk tomaattimurskaa

1 dl viiniä

1 rkl juoksevaa hunajaa

1½ tl suolaa

1 tl mustapipuuria

500 g tuoregnoccheja

Jauheliha oli karitsaa Pihlajasaaren Lammastilalta ja viini oli lauantai-illalta jäänyttä punaista. Ehkä värillä ei niin ollut väliä, mutta toisaalta punainen ajatuksellisesti sopii karitsan kanssa.

Ruskista jauheliha pannulla öljyssä. Pilko aurinkokuivatut tomaatit pieniksi (saksilla käy kätevästi). Raasta parmesaani, siivuta mozzarella, huuhdo kirsikkatomaatit, irrottele basilikanlehdet varsista.

Kumoa uunivuokaan tomaattimurskat. Sekoita joukkoon viini, hunaja, suola ja pippuri. Lisää gnocchit, jauheliha, aurinkokuivatut tomaatit, kirsikkatomaatit ja suurin osa basilikanlehdistä. Sekoita ja ripottele päälle parmesaaniraaste.

Siihen nähden, että kun en lähtökohtaisesti ihan valtavasti pidä tomaatista, niin vähän hymyilytti tämä tomaattia täyteen tungettu vuoka.

Paista 200 asteisen uunin alatasolla 25 minuuttia. Levittele mozzarellasiivut vuoan päälle ja paista vielä 5 minuuttia. Koristele basilikanlehdillä.

Italian värit lautasella! Ja vieläpä erinomaisen hyvää vähällä vaivalla. Vähän gnocchit jäivät mietityttämään, ehkä niitä todella pitäisi koittaa valmistaa itse. Otanpa siitä seuraavan ruokahaasteen!

Klassinen ranskalainen tomaattipiiras

Lähes ennalta arvaamatonta on se, mikä resepti milloinkin pysähdyttää ja mikä ei. Ja kun pysähdyttää, niin mikä siinä on? Onko se joku raaka-aine, annoskuva vai mikä ihme? Noin lähtökohtaisesti en ole mikään tomaatti-ihminen, mutta ehkä tapauksessa lehdessä ollut annoskuva oli vaan kertakaikkisen kaunis. Eli kuva pysäytti ja ohjeen mukainen sinappi ratkaisi. Tämä piirakka oli vaan tehtävä!

Ranskalainen tomaattipiiras

Kodin Kuvalehti 18/2019

6-8 annosta

Pohja

150 g voita

5 dl täysjyvävehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1/4 tl vaniljasokeria

½ tl suolaa

1 muna

(kylmää vettä tarvittaessa)

Täyte

1 valkosipulinkynsi

4 rkl oliiviöljyä

3 rkl dijoninsinappia

2 dl juustoraastetta

1 rasia kirsikkatomaatteja

1 tl kuivattua basilikaa

suolaa

pippuria

ripaus sokeria

Nypi jääkaappikylmä voi ja jauhot sekaisin. Lisää joukkoon sokeri, suola, muna ja tarvittaessa tilkka kylmää vettä. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Nypi tai laita kaikki aineksset monitoimikoneeseen. Niin minä tein. Laita taikinapallo jääkaappiin puoleksi tunniksi tekeytymään.

Taputtele taikina piirasvuokaan. Sivele sinappi piiraan pohjalle ja ripottele juustoraaste päälle. Puolita kirsikkatomaatit ja levitä ne juustoraasteen päälle. Mausta basilikallla, suolalla, sokerilla ja pippurilla. Raasta valkosipulinkynsi öljyn sekaan ja pirskota puolet valkosipuliöljystä piirakan pinnalle. Minulla ei ollut kuivattua basilikaa, mutta silppusin sekaan tuoretta. Ja sinapista kun tykkään, niin pakko myöntää, että sitä tuli laitettua ihan hivenen enemmän.....

Paista piirasta 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia. Pirskota loput öljystä kypsän piirakan pinnalle ja koristele tuoreella basilikalla. Huumaava tuoksu täytti keittiön! Tässä korkeareunaisessa piirakkavuoassa näyttää ihan siltä, että jotain täytteestä on jäänyt pois eli jos käytät sellaista matalareunaista perinteistä metallista piirakkavuokaa, niin se on ehkä visuaalisesti parempi vaihtoehto.

Tämä ranskalainen klassikkopiiras maistuu hyvältä myös kylmänä ja niinpä pakkasin sen autoon mukaan ja nautin ensimmäisen palan vasta mökillä, takkatulen äärellä. Sinappi toi kyllä huikean maun tähän piirakkaan!

Hävikin rajamailla

Olin varustautunut pääsiäiseen ruokavarastolla, jolla olisin ruokkinut suuremmankin joukon, jos olisi ollut vaan ruokittavia. Nyt sitten näin vappupäivänä oli viimeiset hetket hyödyntää ne tuotteet, jotka olivat jo hämärän rajamailla. Tai hävikin.

Nahistumisensa jo aloittaneet kesäkurpitsa ja suippopaprika. Pääsiäispäivän aamupalaan varatut tomaatit. Grillimakkarapaketti, jonka parasta ennen päivää vietettiin juuri nyt. Hieman vitsillä heitin nämä ainekset googleen, mutta oikeasti herra  Googlen kanssa ei pidä vitsailla, sillä tälläkin kerralla hän tarjosi minulle reseptin juuri näistä aineksista.

Kasvis-uunimakkaravuoka

K-ruoka.fi

5 annosta

1 pkt (540 g) lenkkimakkaraa

1 kesäkurpitsa

2 sipulia

1 punainen paprika

1 rkl öljyä 

2 tl oreganoa

½ tl mustapippuria

3-4 tomaattia

200 g leppäsavujuustoa

1 dl persiljaa hienonnettuna valmiin annoksen päälle

Minulla ei ollut mitään peruslenkkimakkaraa, vaan salami-cheddar kabanossia. Eikä myöskään ollut leppäsavujuustoa, mutta toki tässä voi käyttää juuri sitä juustoa, mitä kaapista löytyy tai mistä pitää. Persilja on mielestäni turha yrtti, vaihdoin sen tuoreeseen basilikaan. Näillä mennään. Ai niin, lisäsin vielä mukaan 2 yksikyntistä valkosipulia, enkä mausteitakaan mittaillut, vaan ripottelin sen, mikä tuntui hyvältä.

Makkarasta otetaan kuori pois. Ja sitten viipaloidaan. Viipaloidaan ihan kaikki mahdollinen viipaloitavissa oleva, siis myös juusto, mikäli se ei satu olemaan valmiiksi viipaleina. Minulla oli.

Sipuli kuullotetaan öljyssä ja sitten lisätään mukaan paprikasuikaleet. Haudutetaan hetki ja kumotaan öljytyn uunivuoan pohjalle.

Ladotaan makkara-, kesäkurpitsa- ja juustoviipaleet sipuli-paprikaseoksen päälle limittäin. Maustetaan oreganolla ja mustapippurilla.

Tomaattisiivut levitetään kaiken päälle ja vuoka viimeistellään vielä juustolla. Minä käytin tähän avatun pussillisen Juustoportin Vuohen GR Grand Reserve -juustoraastetta, joka sivumennen sanoen on maukkain juustoraaste, mitä tiedän. Ehdoton suosikkini. Tämän jälkeen vuoka laitetaan puoleksi tunniksi 225 asteiseen uuniin.

Hämmästyin itsekin, miten hyvä ruoka tästä tuli! Värikäs ja maukas. Söin yhdellä istumalla kaksi lautasellista ja tästä riittää hyvin loppuviikon evästä toimistolle. Ja pääasia on se, että mitään ei mennyt roskiin! Tätä perusohjetta soveltaen voit upottaa vuokaan lähes tulkoon kaikkea mahdollista, mikä nyt jääkaapissa sattuu pyörimään. Hyvä ruoka, hyvä mieli!

Pitihän sitä sitten minunkin......

Pitihän sitä sitten minunkin kokeilla viime viikkojen somehitiksi Jenni Häyrisen Liemessä -blogista noussutta uunifetapastaa. Se nimenomainen feta, jota Liemessä -blogisti käytti, oli jo aika ajoin myyty loppuun. Aikoinaan vastaavanlaisen hypetyksen aikaan saaneen avokadopastan myötä kaupat olivat helisemässä avokadomyynnin kanssa. Ja mikä sitten milloinkin nousee sosiaalisen median aallonharjalle? Varmasti paljolti sattumien summaa, mutta näitä molempia pastoja yhdistää ainakin se, että ne ovat äärettömän helppoja valmistaa, raaka-aineita on vain muutama ja lopputulos herkullista. Siispä kokeilemaan!

Uunifetapasta

Liemessä -blogi

2 annosta (nälkäisille)

250 g hyvää pastaa

200 g fetajuustoa

1 dl oliiviöljyä

½ punainen chili

1 rasia kirsikkatomaatteja

pippuria

ripaus suolaa

Tarjoiluun

tuoretta basilikaa

Minä vaihdoin chilin kahteen pilkottuun valkosipulinkynteen ja lisäsin mukaan myös reilusti pinjansiemeniä. Ohjetta on helppo varioida mielensä mukaisesti. Luin melkoisen määrän reseptiin liittyviä kommentteja ja olipa muutama lisännyt mukaan myös broileria. Kukin mieltymystensä mukaan siis.

Lorauta uunivuoan pohjalle öljyä ja laita fetaköntti vuokaan kokonaisena. Pilko chili (tai valkosipuli) fetan päälle ja lorauta jälleen vähän öljyä fetan päälle. Lisää tomaatit vuokaan, vähän pippuria ja ripaus suolaa. Ja öljyä. Pyöritä tomaatit öljyssä. Itse lisäsin vielä mukaan pinjansiemeniä.

Paista 200 asteisen uunin keskitasolla 15 minuuttia. Tämän jälkeen nosta lämpötila 225 asteeseen, käännä grillivastukset päälle ja nosta vuoka ylätasolle. Jatka paistamista 10 minuuttia. Tarkkaile paahtumista, sillä uunit ovat yksilöllisiä! Huumaavat tuoksut täyttivät keittiöni.......

Tällä välin keitä pasta ohjeen mukaan. 

Riko uunifetan rakennetta hieman ja kaada koko vuoan sisältö pastan joukkoon. Sekoita. Koristele annokset tuoreella basilikasilpulla. Nauti.

Nam! Pidin tästä kovasti. Helppo ja maukas arkiruoka. Ehkä valkosipulia laittaisin seuraavalla kerralla vähän enemmän. Ja yllätyksekseni olen myös sitä mieltä, että kirsikkatomaatteja voi olla enemmän, ehkä 1½ rasiallista. Yllätys siinä mielessä, että lämmin tomaatti ei ole ihan TOP kolmosessa listallani. Näin sitä voi yllättää itse itsensä!

Perjantaiquiche

En erityisemmin pidä tomaateista. Tai okei, pidän makeista,  aurinkoisen kesän kypsyttämistä kirsikkatomaateista, mutta en nyt vaikkapa tomaattipohjaisista kastikkeista. Tai siis syönhän minä niitäkin, mutta...... Onpas vaikeaselkoinen suhde. Minulla ja tomaatilla. Tässä ohjeessa ehkä hervoton juustoisuus peitti alleen tomaattisuuden. Kirjaimellisesti.

Taustalle fiilistieto. Kiireinen työviikko takana. Perjantai-ilta. Lasissa muheva punaviini, koti siivoojan jäljiltä siistinä, kynttilät palamassa. Vähän musiikkia. Täydellinen kokkaushetki!

Wikipedia: Quiche on ranskalaisessa keittiössä piirakka, joka koostuu pääosin kananmunasta, maidosta tai kermasta, ja se on leivottu taikinakuoreen. Täytteenä käytetään usein lihaa, kasviksia tai juustoa, jotka sekoitetaan kananmunaseokseen ennen kuin quiche paistetaan.

Tomaatti-sinihomejuustoquiche

Glorian Ruoka&Viini 8/2018

noin 10 palaa

Pohja

3 dl vehnäjauhoja

75 g kylmää voita

1 kananmunankeltuainen

n. 1 rkl kylmää vettä

Täyte

300 g erilaisia tomaatteja

100 g sinihomejuustoa

200 g maukasta juustoa (esim. kypsytetty kova juusto)

3 kananmunaa

3 dl kuohukermaa

Nypi jauhot ja voi murumaiseksi seokseksi. Käsin tai laillani koneella. Lisää keltuainen ja vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.  Kääri taikina kelmuun ja laita vartiksi jääkaappiin.

Painele taikina käsin piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa 200 asteisessa uunissa 10 minuuttia.

Viipaloi tomaatit. Viipaloi tai murenna sinihomejuusto. Itse käytin valmista sinihomejuustomurua.

Raasta toinen juusto kulhoon tai käytä valmista raastetta, kuten minä tein. Sekoita kananmunat ja kerma juustoraasteeseen. Kaada seos esipaistetulle piiraspohjalle.

Asettele sinihomejuusto ja tomaatit pinnalle. Tässä kohdin MOKASIN! Laitoin ensin tomaatit ja sitten vasta sinihomejuuston, sillä seurauksella, että tomaatit upposivat näkymättömiin ja juusto päällä viimeisteli katoamisen. Eli uskoisin tässä nyt järjestyksellä olevan todellakin väliä. Laitoin vielä pari ylimääräistä tomaattisiivua kaiken päälle ja ne pysyivät pinnalla juuri kuten oli tarkoituskin.....

Säädä uuni 175 asteeseen ja kypsennä piirasta noin 35 minuuttia. Jos piiras tummuu liikaa, laita päälle folio. Paistoaika olisi ehkä voinut olla pidempi, ehkä piiras olisi vielä kauniimpi hivenen enemmän ruskistuneena. Ehkä ja ehkä. Malta kuitenkin jäähdyttää quiche huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua.

Jos rakastaa juustoa, rakastaa myös tätä piirakkaa. Ja jos ei rakasta tomaatteja, niin rakastaa siitä huolimatta tätä piirakkaa. Yö jääkaapissa teki leipomukselle hyvää, rakenne kiinteytyi, mutta silti sanoisin, että seuraavalla kerralla paistoaika on hivenen pidempi. Ja seuraava kerta tulee!

Kesäillan herkuttelut

Keskikesän aikaan ystävysten tapaamiset jäävät yllättävän vähiin, kun kaikki lorvailevat mökeillään, reissaavat ulkomailla tai liitävät kotimaassa kesätapahtumasta toiseen. Ystäväni päätti kuitenkin kutsua ryhmän kokoon sillä periaatteella, että ne tulevat, ketkä pääsevät. Ja voi, miten meitä paikalle päässeitä hemmoteltiinkaan, niin hyvällä ruualla, kuin makoisilla viineilläkin. Paljuttelu vielä kruunasi tämän helteisen sunnuntai-iltapäivän!

Saapuessamme me vieraat saimme mojitolasit käteen ja samppanjalla jatkettiin paljun puolella. Mikä ihana huolettomuus, helle ja harmonia.

Terassille katettu pöytä oli viimeistä piirtoa myöten mietitty aina kukkasista astiohin ja vesipulloihin saakka. Vesipulloon kannattaakin kiinnittää huomiota, sillä kyseessä on lasikorkillinen viinipullo, josta etiketti on irrotettu. Loistava idea kauniin pullon jatkokäyttöön!

Gazpacho

Kotivinkki 14/11.7.2018

4 annosta

600 g kypsiä pihvi- tai luumutomaatteja

2 kurkkua

1 punainen paprika

3 valkosipulinkynttä

2 vaaleaa leipäviipaletta

½ dl oliiviöljyä

2 rkl valkoviinietikkaa

2 tl suolaa

½ tl sokeria

1/4 tl mustapippuria

Pinnalle

vihreää paprikaa

kirsikkatomaatteja

kurkkua

kevätsipulinvarsia

oliiviöljyä

Paloittele tomaatit. Kuori ja paloittele kurkut. Halkaise paprika, poista siemenet ja paloittele. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Leikkaa leivät paloiksi.Soseuta kaikki ainekset monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Lisää vettä tarvittaessa.

Pilko pinnalle tulevan kasvisseoksen ainekset ja viimeistele keittoannokset ripottelemalla seosta keiton päälle. Viimeinen silaus hyvällä oliiviöljyllä ja vaikkapa varsisellerin varrella.

Mikä loistava hellepäivän ruoka tämä kylmä keitto olikaan! Voit valmistaa keiton jo hyvissä ajoin jääkaappiin ja sieltä vaan suoraan lautaselle. Keiton kanssa oli tarjolla myös focacciaa, johon hyvän ohjeen löydät täältä, klik.

Keiton kanssa viininä pirteä ja hedelmäinen etelä-afrikkalainen Prime Cuts 2017 (8,70 €) valkoviini. Rypäleinä Chenin Blanc, Viognier ja Pinot Gris. Kuiva, keskihapokas, sitruksinen, päärynäinen, persikkainen, kevyen hunajameloninen.

Pääruoka valmistui grillissä ja sen kanssa tarjottiin ehkä kauneinta salaattia ikinä! Näyttävä salaatti on vieläpä helppo valmistaa, eikä kovin montaa eri ainesosaa tarvita.

Mustikkasalaatti

Kotivinkki 14/11.7.2018

4 annosta

100 g vuonankaalia

2 avomaankurkkua

200 g mustikkaa

150 g sinihomejuustoa

3 rkl kurpitsansiemeniä

syötäviä orvokkeja

Kastike

1 rkl hunajaa

1 rkl omenaviinietikkaa

2 rkl rypsiöljyä

2 rkl hienonnettua tilliä

Huuhtele vuonankaalit ja levitä ne tarjoiluastian pohjalle. Kuori ja viipaloi avomaankurkut ja asettele salaatin päälle. Lisää mustikat ja murustele sinihomejuusto joukkoon. Lisää kurpitsansiemenet ja koristele syötävillä orvokeilla. Jos syötäviä kukkia ei löydy kotipihaltasi, löydät niitä myös hyvin varusteltujen ruokakauppojen hyllyltä.

Naudan kuve eli flank steak

4 annosta

700 g naudan kuvetta

suolaa

mustapippuria

Voit myös marinoida lihan valkosipulilla, rypsiöljyllä, sitruunamehulla, mustapippurilla tai oikeastaan ihan millä ikinä haluatkaan. Tätä kuvetta ei marinoitu lainkaan.

Ota liha huoneenlämpöön tunti ennen paistamista. Pyyhi lihan pinta. Kuumenna grilli kunnolla kuumaksi ja grillaa lihaa noin 5 minuuttia molemmilta puolilta. Mausta paistaessasi suolalla ja pippurilla. Paras kypsyys on medium miinus, älä kypsennä kuvetta liikaa, sillä silloin siitä tulee helposti sitkeää. Kääri liha folioon vetäytymään 5-10 minuutiksi ja leikkaa liha sitten ohuiksi siivuiksi.

Liha tarjottiin kotitekoisen maustevoin sekä vihannesnyyttien kanssa. Vihannesnyyteissä oli perunaa, parsakaalia, kukkakaalia. Ainakin. Nyytit kypsennettiin myös grillissä.

Pääruuan viini ihastutti ulkoasullaan ja täytyy kyllä näin Pinot Noir -kriittisenä myöntää, että myös maullaan! Love Noir Pinot Noir 2015 (11,39 €) Kaliforniasta siis yllätti. Ainakin minut. Täyteläinen, keskitanniininen, tumman kirsikkainen, karpaloinen, boysenmarjainen, mausteinen, suklainen.

Ja mikäli innostut hankkimaan viiniä laatikollisen, saat bonuksena näin upean puulaatikon. Pitäisiköhän.....?

Hemmottelu jatkui vielä jälkiruualla. Romanovin mansikoita kermavaahdolla ja rosesamppanjaa! Montaudon Grand Rosé Champagne Brut (29,99 €) on erittäin kuiva, hapokas, kypsän metsämansikkainen, punaherukkainen, kevyen mantelinen, paahteinen ja mineraalinen rosee.

Että tämmöinen kesäilta meillä oli! Hieman ennen puolta yötä hipsiessäni kotiin parin korttelin matkaa mietin vaan, että olenpa onnekas. Kiitos!