perjantai 9. lokakuuta 2015

Perjantaipaukku: Negroni


Negroni on klassikkodrinkki, jonka alkuperästä ei ihan olla varmoja. Yleisimmän tarinan mukaan drinkki on keksitty firenzeläisessä Caffé Casonissa vuonna 1919, kun kreivi Camillo Negroni halusi Americano-drinkistä tiukemman version. Americanoon ei gini kuulu ja sitä jatketaan soodavedellä, joten kyllähän tämä tiukempaa kamaa on. Jos et pidä camparista, etkä pidä ginistä, niin et kyllä pidä tästäkään.....


Negroni
2 cl giniä
2 cl Camparia
2 cl makeaa punaista vermuttia
appelsiininkuoren suikale koristeeksi

Kaada ainekset grogilasiin jäiden päälle ja sekoita sekä koristele. Jossain ohjeissa kehotettiin myös siivilöimään juoma jäähdytettyyn lasiin, mutta koska maut ovat melko tämäkät, niin ihan vaan hyvä, että jäät sulivat sekaan..... Mikäli tätä juomaa jatkat soodalla, se muuttuu Negroni Soodaksi.


Tämä aperitiiviksi luokiteltu drinkki on tarjolla Timo Sarpanevan suunnittelemassa Kimara -lasissa. Kirpputorilöytö, 6 kpl yhteensä 24 eurolla. Vanhoja ravintolahopeisia viinamittoja minulta tai siis Happyhamsterilta löytyy myös melkoinen kokoelma.....

1 kommentti:

  1. What can I say.... olen Lontoossa yhdessä Italialaisessa juonut tätä illan ja tuntenut vaikutuksen ;-)
    Sitten mentiin Madridissa baariin ja tilattiin yhdet ja ne jäi juomatta. Pitäisi varmaan kokeilla tehdä itse.. koska mielipidettä tähän drinkkiin minulla ei tällä hetkellä ole!

    VastaaPoista