Helteinen heinäkuu

Olen nyt lomaillut kaksi viikkoa ja kaksi on vielä edessä. Oikeastaan ihan paras hetki! Paljon olen tehnyt ja paljon on kivoja juttuja vielä edessä. Juuri nyt istun mökkiterassilla pimenevässä, helteisen päivän illassa. Vastarannalla on bileet, kaksi veneellistä äänistä päätellen liian nuoria miehiä juhlimassa ja kunnan uimarannalla kuuluu myös vielä olevan paljon väkeä, vaikka kello jo paljon onkin. Hyvä, että on elämää, kovin usein kun tuntuu, että olen ainoana täällä järvellä, varsinkin kun mennään kesää eteenpäin tuonne elokuun loppupuolelle.

Mökkini on koko kesän ollut lähinnä rakennustyömaana, kun terassin laajennusta on rakennettu. Elämä helpottui kuitenkin heti, kun sain kärrättyä rakkaan muurikkani ulos ja pääsin kokkaamaan. Tässä jaan teille pari makoisaa grillailuvinkkiä, sekä katsauksen mökkipuuhiin ja tunnelmiin.

Mökillä on myös siivottu. Käyty läpi kaapeissa ja varastossa olleita tavaroita. Tehty löytöjä, laitettu tarpeetonta kiertoon. Miksi mennä kirpparille, kun voi yllättyä iloisesti omilla kätköillään? Pyhävesipullon olin unohtanut kokonaan! Aivan huippuesine on suotta pölyttynyt varastossa.

Huvituin myös, kun löysin vanhan Marja-Maijan. Olin etsinyt vastaavaa, vanhaa ja ruosteista kirppareilta. Turhaan. Ja muistamatta, että jo sen omistin. Tai siis sivupersoonani Happyhamster omisti..... Kuvassa myös muita löytöjä omista nurkista, löytöjä, jotka kaikki päätyvät nyt esille ja/tai käyttöön.

Ystävien avustuksella sain myös veneen liikkeelle. Vene on kiikkerä ja pirun painava, hädintuskin saan sen tyrkättyä vesille ja vedettyä rannalle, mutta kääntää en yksin ole jaksanut, siinä ystävät nyt avittivat. Veneen olemme siskojen kanssa aikoinaan antaneet isällemme 50 -vuotislahjaksi, mutta kun isä myöhemmin hankki itselleen vähän tukevamman version, niin tämä päätyi minulle.

Mökillä joutuu väistämättä myös paskoihin hommiin, Kirjaimellisesti. Vaan se on sanottava, että Biolanin kompostikäymälä on ehdoton! Käytän sitä nimensä mukaisesti myös biojätteiden kompostointiin ja tuotoksena on ehtaa multaa, ilman mitään hajuja sun muita ällötyksiä. Suosittelen!

Ja sitten raivauksesta, veneen pesusta ja huussin tyhjentämisestä hauskempiin aiheisiin eli ruokaan!

Muutaman kerran minulla on ollut ilo myös kestitä vieraita lomani aikana. Tässä lähtee työn alle karitsaburgerit. Olen yhdistänyt kahta ohjetta eli lihapullamassan ohje on täältä, klik ja lisukkeet täältä, klik. Ja ihan ohjeiden ulkopuolelta paistelin mukaan vielä pekonia ja tomaattia. Valmispesto ja -hummus toimivat loistavasti, mutta jos haluat nostaa burgerin tyystin uudelle tasolle, niin valmistat soosit itse. Minulla oli tässä itsetehty valkosipulinkukkavarsipesto, johon ohje löytyy täältä, klik.

Herkkua, niin herkkua! Tulevalla viikolla onkin täydennettävä varastoja karitsan jauhelihan suhteen!

Mökkeilyyn kuuluu ehdottomasti myös muurinpohjaletut. Ohje löytyy täältä, klik. Tuon aina kotoa valmiin jauhoseoksen mukanani, sitten lisätään vain kananmunat ja neste. Täysmaitoon mieluiten, mutta myös vissyyn tehty taikina toimii. Täysmaitopurkkia säilytän mökillä pakastimessa, koska ei aina pysty ennakoimaan lettukestihetkeä. Aamulla purkki tiskipöydälle sulamaan, niin illalla pääsee herkuttelemaan.

Nopea kesäruoka muurikalla tai paistinpannulla syntyy maissiletuista, tortilloista. Oikeastaan vain mielikuvitus on rajana, mitä täytteeksi laittaa. Usein tämä on minulla sellainen sunnuntainen mökiltälähtöruoka, jolloin täytteeksi voi laittaa kaikkea, mitä on jäänyt tähteeksi. Tämä on myös mukava lounasruoka vieraille, silloin voi vähän tarkemmin miettiä täytteitä. Pestoa, ilmakuivattua kinkkua, paprikaa ja juustoraastetta esimerkiksi.

Ja tässä versiossa täytteenä on Pihlajasaaren lammastilan kebablihaa. Oli muuten tajuttoman hyvää!

Mökillä tietenkin saunotaan, vaikka nyt, kun ulkonakin on yli 30 astetta, niin saunominen on jäänyt vähemmälle. Mutta kun saunotaan, niin ei saunota ilman saunapunssia! Tätä varten on oikein omat pienet keramiikkakupit omalla hyllyllä. Eli saunan lämmitys aloitetaan täyttämällä punssikupit ja sitten tätä ihanaa kuumaa juomaa siemaillaan vilvoittelutauoilla. Erityisen hyvää syksymmällä tai muuten kylmillä keleillä.

Muurikka on loistopeli! Olen tätä aikaisemmin hehkuttanut ja nyt jo kuudetta kesää hoidan muurikalla oikeastaan kaiken ruuanlaiton mökillä. Tässä valmistuu aamiaista!

Mökkisaunassa on myös aikaa läträillä kaikenmoisten kuorintojen ja elvyttävien voiteiden sekä jalkakylpyjen kanssa.

Rakennusprojektin myötä olen ollut hivenen huolissani, miten tämä kaikki näkyy järvellä kulkijoille ja mökkinaapureille. No, ei muuten näy. Voin olla huoleti!

Eli tämmöisissä tunnelmissa olen nyt viettänyt lomaani. Sielu lepää ja ymmärrän vuosi vuodelta paremmin isääni, joka käytännössä asui kesät mökillä. Tuumaili ja tarkkaili luontoa. Piippua poltellen.